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तेजी से बढ़ती जीवनशैली संबंधी बीमारियों की रोकथाम में मोठे अनाज की महत्वपूर्ण भूमिका हो सकती है. ये पोषक तत्वों से भरपूर होने के साथ-साथ ह्रदय रोग, मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसी बीमारियों के जोखिम को कम करने में सहायक हैं.
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